Multifunkcionalna mašina za rezanje povrća

Dvofrekventni dizajn – dvije strane, dva posla

Multifunkcionalna mašina za rezanje povrća ima dva različita radna područja:

Jedna strana je posvećena lisnatom povrću – stvarima poput zelenog luka, češnjaka, vlasca, kupusa, lisnatog povrća i sličnih proizvoda.

Druga strana je za korjenasto povrće – šargarepu, krompir, batat, taro, luk, đumbir, patlidžan i druge čvrste, guste namirnice.

Svaka strana ima svoj pogonski sistem i mehanizam za rezanje, optimizovan za teksturu i ponašanje tog povrća.

To je ono što "dvostruka frekvencija" znači u praksi: možete pokrenuti stranu lista brzinom koja odgovara mekom,-zelenilu velikog volumena, i pokrenuti stranu korijena različitom brzinom koja podnosi tvrde, guste gomolje bez zastoja ili lomljenja.

Koje oblike može rezati?
 

Višenamjenska mašina za rezanje povrća obrađuje kriške, čips, kockice i segmente. Za rezove na trake – poput palica ili oblika pomfrita – maksimalna veličina je 8 mm x 8 mm.

To je pristojne debljine za većinu prženog{0}}povrća, prženog krompira ili mješavine povrća za supe i variva. Za tanje kriške ili manje kockice mijenjate set oštrica.

Multifunkcionalna mašina za rezanje povrća nije zaključana samo u jednoj veličini; dizajniran je za fleksibilnost u različitim receptima i listama priprema.

Podesive brzine – vi imate kontrolu

I brzina transportera (koliko brzo povrće ulazi u zonu rezanja) i brzina rezanja (koliko se brzo sečivo okreće ili uzvraća) mogu se nezavisno podesiti.

Ovo je ključna karakteristika. Kod lisnatog povrća općenito želite umjerenu brzinu i oštar, čist postupak rezanja kako biste izbjegli modrice ili kidanje.

Kod korjenastog povrća, možda ćete poželjeti sporiji umak, ali veću brzinu rezanja da dobijete čiste,{0}}kocke bez isecanja.

Mogućnost biranja oba parametra znači da možete fino-podesiti mašinu za ono što sečete tog dana.

Evo praktične liste onoga što korisnici obično prolaze kroz multifunkcionalnu mašinu za rezanje povrća:

Listna strana: komadići kupusa za salatu, seckani zeleni luk za ukrašavanje, narezani listovi belog luka za prženje, vlasac isečen na kockice za nadjev za knedle, iseckana zelena salata za preliv za hamburgere.

Korijen: krompir narezan na kockice za supu ili braon, šargarepe za gulaš, kockice luka za mirepoix, narezani đumbir za čaj ili recepte, kriške patlidžana za roštilj, taro komadi za deserte ili pržene grickalice.